鬼門の場所もなんのその　これはイケマスナイスな味噌麺

裏切りの味噌だぁ三連発Part3（1回塩ハサム）

　別にボクは味噌ラーメン、好きではないのよ。んでもね、近場で「純すみ」系が喰えというのなら、買い物ついでに寄ってみよ～

　休日昼過ぎ、先客10人ほどで、あとからたくさん。この場所、以前もラーメン店があってさ、喰ったんだけど・・・もうなんというかさ・・・すぐ閉めちゃった。でもね・・・旨けりゃ鬼門も吹っ飛ぶのか？

　店内、ウッデイ基調で良いんだけど、テーブル席の配置がキツキツ。なんでも店主さんのお父様が大工さんで内装手がけたそうな。奥様？　と2名体制ですわ。感じがいいよ～

　着席しておよそ10分でお待ちどさんだ。ほぉ、結構賑やかだね～　んではいただきます～

　うむ。旨いのぉ～　美味しいのぉ～

　ボクは味噌ラーメン経験値があんまりないんでよう解からんが、白味噌・麦味噌・麹味噌をブレンドした味噌ダレに、豚骨・鶏の動物系メインのスープを合わせたとか。なかなか力強いでっせ。「純すみ」系ほどオイリーではないしね、卓上一味を加えれば、汗が吹きだしカイカンね～

　麺は160gだそうな。富多屋製麺製ね。葛飾区内では　麺屋 天翔　とかが使っている郡山の製麺所・・・と思うよ。黄色い中太の縮れ麺、歯応え抜群でウマイのぉ～

　具もたくさんね。ちょっと整理が良くなく見た目はアレやけど。炒めたモヤシ、綺麗な白髪ねぎ、ホロホロチャーシュー、玉葱や挽肉も加わってこれで860円はお得やね。

　味噌系でひさびさ90点超え！　と言いたいが・・・一口目からどうにも生姜とニンニクがうるさいの。なんかせっかくのスープを邪魔してる感がするんだわ。まあ、「味噌ガッツ」は「ニンニク・生姜イン」は解かっていたのでね、デフォルト味噌だったらもっと上を行ったかのぉ～　結構満足ごちそーさん～

　ただ・・・味噌だけというのはね・・・「すみれ」系でも塩があるでしょ～　頼んますよ～店主さん～　塩、作ってね～