なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【nijiの日限定】奥久慈軍鶏の特製塩らーめん+麦酒」@麺処 ほん田 nijiの写真さて「麺処 篠はら」さんで食べた時、
店主さんが「この後どうするんですか?」と聞いてきたので
「いや、帰りますよ」と云うと、
「今日はnijiの日ですよ~。シャモを使ったそうですけど、原価を考えずにたっぷり使っているからメチャくちゃハードルあげて行っても満足出来そうですよー」なーーんてあおってもらったので
即埼京線に乗りやって来ましたw

限定の「奥久慈軍鶏の特製塩らーめん」900円と麦酒はエビス

ご対麺~♪
黄金色に清んだスープにはキラキラと香味油が光り、
軍鶏チャー、味玉と紫玉ねぎ&ネギ。

スープは鶏の旨味を強く感じます。
塩の角も無くて、塩梅もよく
特に表面の香味油がとても芳ばしくていいですね。

麺は中太のやや平たい麺。
しなやかでプツっとしたコシを感じる麺。



軍鶏チャーはしっとりとして旨味もあり、とてもジューシィ。
味玉は黄身が朱色でトロリとし、黄身トロトロ派にはいいでしょうねー。
私は、もうちょっと火を通してほしいですが(笑)



ハードルを上げてもとても満足出来ました。
ごちそうさま
83

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

あおられて行っちゃいましたね。(笑)
スープがとても美味しそうですよ。

NORTH | 2015年11月30日 10:16

「兄弟店」の梯子?豪勢ですねー。
しかし、素材の素晴らしさ・技術の高さはさておき、
何か似たものが増えてきたような?
美味けりゃいいですけどw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年11月30日 10:41

こんにちわ~

nijiの日でしたか~。
忘れてましたよw

12月はなんとか狙いたいです~♪

たく☆ | 2015年11月30日 12:59

こんにちは!(ご無沙汰してます)

こちら先日、初訪の機会がありそうだったのですが
いろいろと野暮用があり、ダメでした~

nijiの日というのがあるのですね・・・24日?ですか??

まずはレギュラーメニューから戴きたいと思っています。

ひ~わん | 2015年11月30日 14:56

どもです。
そんなにハードル上げられたら行きますよねw。
でも、美味しかったようで。
いつか、nijiの日の限定を食べてみたいです。

ピップ | 2015年11月30日 21:09

毎度です~

訪れるきっかけが面白すぎですね。
週末にいぐささんに行って満足したので、
nijiさんも再訪したいと思ってます。

としくん | 2015年11月30日 21:46

こんばんは。
清んだスープが旨そうですよ~
こちら未訪なんで、nijiの日を狙って行きたいです~

kamepi- | 2015年11月30日 22:10

こんばんはぁ~
nijiの日も篠原さんがいなくなって忘れちゃいますね。
12月はイブだから無理ですね。

mocopapa | 2015年11月30日 23:08

来年3月も古河マラソン出場しますので
(東京は例によってハズレたのでw)
大宮途中下車して狙っておりますw

YMK | 2015年12月1日 09:37

こんにちは~
ハードルを上げられても納得できる一杯、澄んだスープがおいしそうです。
こちらはデフォしか頂いたことがないのですが、24日狙いで再訪したいと思っています。

KJ7 | 2015年12月1日 09:48