2015.11.29
　こちらは新宿「満来」さんの支店ってことで、近くで飲んでいた道すがら寄りました。
　店内清潔で、通りから見ると丸椅子が綺麗に並んでおり芸術作品のよう・・で先客ゼロ。
　
　静かな店員さんがお二人、そこに私ら計８人ほどグループが突入しまして（私以外10～20代女性ばかりで賑やか）。
　彼女らは皆知的好奇心が旺盛でして、何についても考える性質を持っている特殊な人種たち。
　麺は新宿本店から仕入れていることとか、麺は300gあるとか、スープは鶏ガラに豚骨少々とかあ～、静かなご主人にいろいろお聞きしまして皆喜んでいました。（てか、私がほとんど聞いたんですけどね）素直な醤油スープで深い縮れのある細平打ち麺など滅多に食べることがないですし。

　スープは醤油と先に書いた動物類。私は豚骨主体かと思いましたが鶏の方みたいです。
　それでメンマがたくさん乗っていますがね、これはとても甘いのです。スープに溶けて甘くなるのは私は苦手です。
　ほうれん草みたいのは小松菜・・だっけ？一つ先隣に座った女性が訊いてました。
　ご主人は「そうです」とお答えくださった場面は覚えてるんだけどなあ。

　新宿満来さんでもウリはチャーシュー。こちらのものも柔らかくふわりとしていて、かなり美味い。

　麺は先に書いた通り、白い純な細平打ち縮れでして、さっぱりスープですがこれが吸い込んでいく。
　てか、これ麺量のデフォが多すぎじゃないかとも思うんですが、スープが入りきらずに麺が浮き出てますよ。
　
　ネギ等の薬味がないのは寂しいかあと思いますが、美味しくいただけました。