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「真打チャーシュー麺中盛900円硬め濃いめ、キャベチャ150円」@真打の写真非常に評価が難しいですねー。
家系ラーメンとラーメンショップのかなり家系寄りといった感じですかね、個人的にですけど。
家系だと思って食べたらそうでもないかもしれませんが、普通に食べる分にはスープに麺もうまく絡んでます。
チャーシューはあまり私好みではないかな。
金沢にもある家系として食べに行ったので辛口かもしれませんが、悪くはないです。

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