アノ店の4周年記念に行こうと、店の前まで行きましたが、想像を絶する並びに萎えてしまい、オープン3日目のコチラに伺いました。

13時半頃に外待ち8名の並びに接続、客層は、老若男女問わずと言った感じでした。

20分位、外で待った後店員さんに中へ呼ばれます、そして券売機で表題の食券を購入し、店内の椅子にて10分程待った後、カウンター席に着席、そこで無料トッピングを店員さんに訊かれます、全マシマシの辛揚げ別皿でお願いしました。

更に10分後に配膳されました、丼こそ小さいもののかなりの標高のヤサイですね、見るからに美味しそうなビジュアルにテンションが上がります。

まずは、山盛りのヤサイに卓上のカエシをかけて頂きます、シャキ系で中々美味しいです、その後スープを頂くと豚由来の旨味とコクに溢れています。

肝心の豚様ですが、サイズ、肉質ともに満足、ホロウマでした。
麺は太麺で加水率は二郎系にしては高めですが、程良く思えました。小麦感もしっかりしていたし、スープとの相性も良かったです。

後半に別皿でオーダーした辛揚げを少しずつまぶして頂くと良いアクセントになって飽きずに美味しく頂けました。
ご馳走さまでした〜

祝開店CP＋4点 回転の悪さ−2点