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「つけめん」@百歩ラーメン 戸田店の写真21時


つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の塩豚骨味。見た目こってりだが、柑橘系の爽やかな感じもあり

麺は細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、のり
チャーシューは、脂身あるが、やや冷たいのが残念

トータル的に、クセ、臭みのないタイプの豚骨つけめん
ごちそうさまでした

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