12/4　正午頃、先客5名？後客多数

いつも食べるものを決めてからお店に行くので私はメニューで迷うことはないのですが、この日は食べたい物は考えていなく…限定ぽいのがあったのでポチ。
ラー本クーポンで味玉お願いします。
手揉み麺とストレートから選べるらしいのでストレートで。

鶏油が浮いた金のスープが綺麗です。
鶏そばというわりには鶏感はそこまで強くなく、鶏の旨味としては弱めに思いますが、すっきりあっさりの美味しさで多くの方に受け入れられそうな味です。

固めに茹でられた中細麺は程よくぱっつん気味、小麦感も感じてなかなか美味しいです。
県央県北では定番になりつつある菅野製麺たぶん150g。

豚さんはペッパーで和えてあって美味しいけどちと薄い(^-^;
そして単体では美味しい味付けですが、肉の香辛料がスープに影響を与えていて勿体ないなと思いました。
玉子の黄身はとろとろで超優秀、白身も気持ちとろとろ。半分にして提供するのは自信の表れかな、なんて想像します。切ったときに黄身が固まってたら『あっ……』となりそうじゃないですか？w


和え玉もあります、券売機でも現金でも可で150円。
鶏そば用に魚粉が載っていないものがあるそうなのでせっかくなのでそちらを。
たっぷり一玉！底のタレは塩味？
しょっぱオイリーに当たることが多い和え玉ですが、こちらは控えめな味付けで和え玉としてはさっぱりめで麺の美味しさがよくわかって美味しいです。
そのままでもいいし、汁を残しておいて食べてもいいし、好みの食べ方でどうぞ！