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◆味玉海老リッチラーメン(850円)此方の麺は中細タイプのストレート麺となっています。具材には、味玉・チャーシュー・紫キャベツ・普通のキャベツ・メンマが入っています。チャーシューはレアな感じの柔らかさで、提供前にフライパンで軽く焦げ目をつけてある香ばしいもの。お味的には普通に美味しいといった感じで特筆するものではありません。しかしメンマがかなり大きい・・・此れ程大きいメンマは見たことがないので、暫くフリーズ(観察?)しちゃいました。薄味の味付けメンマとなっており、私的には好みのタイプであります。味の濃い大きいメンマが昔から苦手で・・・スープのはやや粘度が高めな濃厚なものとなっており、赤色だがそれほど辛くはありません。出汁は鶏・豚を始め、オマール海老・伊勢エビからとっているとのことであります。甲殻の良い匂いが鼻を突き抜け、更に食欲を増進させます。途中、卓上に置いてあった「カレースパイス」を少し投入してみました。こりゃ美味しいっ!だがカレーパウダーは何に入れても美味しいと思わせる魔法の粉でもあるしね(笑)◆低温豚肉ソルト丼(ハーフ)150円この日は鶏胸肉がないとのことで此方の丼となってしまった・・・従業員から豚肉でも良いか?と聞かれたので安易に良いと答えてしまう。(;・∀・) あっ!確かオーダーした「味玉海老リッチラーメン」に使われているチャーシューと一緒じゃなかったかな?と気付いた時には既に遅し・・・適度な塩加減の豚肉は、とても柔らかくて美味しいのだが・・・まぁ出し方の違いがあるので良しとしましょうかね(笑)
此方の麺は中細タイプのストレート麺となっています。
具材には、味玉・チャーシュー・紫キャベツ・普通のキャベツ・メンマが入っています。
チャーシューはレアな感じの柔らかさで、提供前にフライパンで軽く焦げ目をつけてある香ばしいもの。
お味的には普通に美味しいといった感じで特筆するものではありません。
しかしメンマがかなり大きい・・・
此れ程大きいメンマは見たことがないので、暫くフリーズ(観察?)しちゃいました。
薄味の味付けメンマとなっており、私的には好みのタイプであります。
味の濃い大きいメンマが昔から苦手で・・・
スープのはやや粘度が高めな濃厚なものとなっており、赤色だがそれほど辛くはありません。
出汁は鶏・豚を始め、オマール海老・伊勢エビからとっているとのことであります。
甲殻の良い匂いが鼻を突き抜け、更に食欲を増進させます。
途中、卓上に置いてあった「カレースパイス」を少し投入してみました。
こりゃ美味しいっ!
だがカレーパウダーは何に入れても美味しいと思わせる魔法の粉でもあるしね(笑)
◆低温豚肉ソルト丼(ハーフ)150円
この日は鶏胸肉がないとのことで此方の丼となってしまった・・・
従業員から豚肉でも良いか?と聞かれたので安易に良いと答えてしまう。
(;・∀・) あっ!
確かオーダーした「味玉海老リッチラーメン」に使われているチャーシューと一緒じゃなかったかな?
と気付いた時には既に遅し・・・
適度な塩加減の豚肉は、とても柔らかくて美味しいのだが・・・
まぁ出し方の違いがあるので良しとしましょうかね(笑)