Item: 金山PA（下り）スナックコーナー
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。ＪＲ北海道函館本線稲穂駅の南西、札樽自動車道下り線沿いにある。パッと見、普通のパーキングエリアの建物で店の造りも普通のフードコート風。駐車スペースは多数あり。店の中に入ると、席はテーブルとカウンタで２６席ほど。朝飯時、客は私以外５人ほど。店は調理場のおばちゃん３人で切り盛り。入り口付近にある券売機で何となくポールポジションにあった「昇龍麺（７７０円）」を購入し受付に提出。テーブル席に着き待つこと７分ぐらいで呼び出しがかかり丼を受領。席に持ち帰り見た感じ、具に挽肉炒め、野菜炒め（モヤシ、ニラ）がのっかり別皿にネギが添えられ、スープはニンニクスライス土肥地味がプチプチ、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある赤茶色の坦々麺っぽい感じのラーメン。喰ってみると、スープはニンニク風味のピリ辛で醤油をベースにした感じ。麺は細く断面が正方形の縮れた感じのプリプリした食感。ニンニク好きの自分は完全に騙された感じで堪能した。