11/19(木)
本日は『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
なんでも本日放送の某DXに登場するとか。
コレは放送後は大変な事になりそうなのでその前に..ね。

券売機で表題をポチって外待ち4名に接続。
スグに入店許可が下りてカウンター席に座ります。
待つこと5分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは数種類の地鶏丸鶏やガラ等､鶏の旨味がギューっと凝縮され
鶏油のコクやキレっキレな醤油の旨味を存分に味わえる醤油スープ。
それらがバランス良く上手に纏まっていますが
それぞれの旨味MAXなのでこの突き抜け感がイイですよ〜(´∇｀)♪
毎度美味しいスープてす。

麺は低加水ストレートの細麺が固めの茹で加減。
ツルパツコキっとした食感の小麦風味も感じる毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性も抜群です。

具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。
最近ピンキーから赤みと旨味が増した豚レアチャー。
店主ｻﾝに確認した所､特に変えた所は無いそうですw
通常より赤みが強い方が味付けが濃いめに感じてコレも旨〜♪
鶏もしっとり柔らか仕上げでもちろん旨〜♪
穂先メンマは薄味付けの柔らか仕上げ。
シャクっとした歯応えが堪りませーん(≧∇≦)!!
三つ葉はフレッシュで緑の彩りと緑の香りがとても好きです。
海苔は大ぶりで磯風味抜群なモノ。

高級ブランド玉子がのったTKGは
TKG専用醤油を掛けるかスープを掛けるか迷っちゃいますが..
今回は専用醤油をチョロっと掛けて
途中スープを飲みながら..
サラサラっと完食っ♪
美味しかったです。

今更ですが..
四つ葉そばが非常に美味しくなって来たと感じますw
四つ葉そばと一緒に頂くTKGも最高でしたよ。

ご馳走様でした。
混雑の合間を見計らって？また来まーす('∀'●)♪