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またまた1日だけの数量限定メニュー。今回は鯵のなめろう。たしか、なめろうって叩きみたいなヤツだよなぁと思ってもそのラーメンと言うものは想像出来ない。なら、食べに行ってみよう!で、こちら具はシンプルになめろうと三つ葉。麺はいつものものでしょう。絶妙な茹で加減。スープはあっさりスッキリした塩。しかし、食べ進めているうちになめろうに使った味噌が溶け出し味変していきます。毎週いろいろ考えて出されて、しかも旨い。毎回感服します。
今回は鯵のなめろう。
たしか、なめろうって叩きみたいなヤツだよなぁと思ってもそのラーメンと言うものは想像出来ない。
なら、食べに行ってみよう!
で、こちら具はシンプルになめろうと三つ葉。
麺はいつものものでしょう。
絶妙な茹で加減。
スープはあっさりスッキリした塩。
しかし、食べ進めているうちになめろうに使った味噌が溶け出し味変していきます。
毎週いろいろ考えて出されて、しかも旨い。
毎回感服します。