さて、此方も30年近いお付き合いのお店街の中華屋さん中華料理・宝亭さん黄色い看板や朱色の廂やカウンターを観ると
懐かしい想いに駆られますね～　19時29分の訪問です、先客さん3名、後客さん1名
左記の様に先客さん3名居られて、筆者定番のカウンター席にもお客さん居たので、一人訪問では有りますが4人掛けのテーブル席に
前の先客さんは極さんの常連さんで、此方へも来るんですかと。おじちゃんとおばちゃんが御存命な時代から来てますと筆者
お水を持って来てくれた店主さんに、烏龍杯と餃子の注文(^_-)-☆
直ぐに烏龍杯とおつまみのお新香が目の前に
今日は此方だけの訪問予定、他の麺屋さん訪問はしない積りなので、此方でちょっと腰を落ち着かせて呑みモードに　
そうこうするうちに目の前には焼餃子が提供されます
薄い烏龍杯は喉を若干潤して直ぐに替えを
檸檬サワーを濃い目に創って貰います、ダブると言っても解らないので濃いめの注文に成りま
次なる当ては、麻婆茄子を単品で650円也
お箸では無く、スプーンでざっくり頂くのが此方流、ご飯を頼めば麻婆茄子丼にでもなりますが
お酒の邪魔に成るので、〆のラーメンまでは美味しく呑める体制を保持します
檸檬サワー濃いめも二杯目を
静かに時間が流れて行きます、先客さんがカウンター席に一席分を空けて座っているので、常連さん同士、あるいは店主さんとの
会話も他のお客さんの食事の邪魔をする物では有りません
既に此方のメニューはアップし終わってますが、今宵はシンプルに雲呑麺でも頂きましょう
一番好きなのは汁錦湯麺では有りますが
雲呑のするっとした食感と醤油ベースの鶏がらスープ
たっぷりのラードが街の中華屋さん然とした美味しさ、麺専門店の拘りの煮干し出汁のスープも良いけど、この手のスープ＆麺も良いね
正に雲を呑む様なワンタン麺550円
ちょっと硬めのロースの叉焼、味付けが濃いめのメンマ、わかめのトッピングが懐かしい中華そば
麺は太加水の熟成麺、一般的な所謂中華麺、ボーメ度も高くやや玉子麺チックな色合い(^_-)-☆
スープを丼を傾けて飲む方が似合います
テーブル席2卓、カウンター席満席でも4人と言った処
こんな中華屋さん、減っちゃってるので、私よりも3歳も下なので、此方のお店は当分通えますね～
跡取りが居ないのが残念な処では有りますが
どうも御馳走様でした又来るね(^_-)-☆