2016年1月6日（水曜日）19時04分の訪問先客さん4名、後客さん2名と言う麺バーです狭い店内なので粗粗一杯です～
さて、既に殆どの若き麺や専門店の店主さん達の営業は早い処では2日から、遅くても4日から営業してる店も多いのですが
しかし昔ながらの老夫婦のみで営業してる街の中華屋さんではこの日から～とか、7日過ぎとかに営業を始める店も多く
店舗探しも儘なりませんが・・・。かといってチェーン店の麺を頂くのも飽きるので・・・待望の今年度の始まりの中華屋さんです
先ずは無難に瓶ビールと、自家特製の焼餃子を注文、こんなお店だから呑まないで帰るお客さんも少なく、常連さんが多いので
回転は頗るゆったりとはしています、のんびり呑む御仁・・・筆者を含めて、そんな人間には重宝なお店で有る事は間違いなし
お水感覚で麦の薫りの黄金水を呑みほして、後客さんの頼むサワーに乗っかって筆者もそれを頼みましょうかね～
当てはおつまみ蘭にある麻婆茄子650円を注文します
挽肉をざっくり頂くためにスプーンも付いて来ます
濃いめの味付けなので、檸檬サワーの酸味と甘みが良く合いますね
気がつけばサワーグラスも二本目が!(^^)!
本来なれば〆の麺は好きな五目ソバを頂く処でしょうが、前回の訪問で頂いているので久し振りにシンプルな塩ラーメンを
どれをとってもリーズナブルですが、昔ながらの街の中華屋さん柳麺に於いては頗るリーズナブルです
鶏がらのさっぱりスープに、中国醤油を使うデフォのラーメンよりも至ってさっぱり感が有りますね
ナルトの朱色とコーンの黄金色が何とも郷愁を誘う物があります、たっぷり浮かぶ刻み葱も
麺は所謂普通の中華麺、ボーメ度高めが一般的
そして茹で加減も若干緩いのも、街の中華屋さんの特徴と言えば特徴ですね
今は一杯800円前後が当たり前のｍラーメン専門店の麺。
勿論単価もそれ相応に掛っては居ますが、偶にまったりと戴くなれば色々なおつまみに舌鼓を打ちながら四方山話に興じ時間を過ごす
そんなお付き合いも良いのでは(笑)
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆