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伊藤系での濃厚煮干し。ストロングを期待したが、意外にクリーミー。デフォのラーメンより、アッサリとした印象。 煮干し、豚骨、鶏などのダシは確かに強めに感じる。ただ、なぜかタレが相当弱い。ダシ中心の組み立てなのだろうが、それが逆にライトに感じさせる。これが旨いかどうかは、好みだろう。個人的には、デフォの方が好みだ。具はネギ、カイワレ、肉２枚。それと、伊藤系では珍しく魚粉が乗っていた。
タイソン・バージョン中高年ニート
渡瀬沢庵
Rasty
煮干し、豚骨、鶏などのダシは確かに強めに感じる。ただ、なぜかタレが相当弱い。ダシ中心の組み立てなのだろうが、それが逆にライトに感じさせる。これが旨いかどうかは、好みだろう。個人的には、デフォの方が好みだ。具はネギ、カイワレ、肉２枚。それと、伊藤系では珍しく魚粉が乗っていた。