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アメリカ村にあるコチラ河童ラーメン本舗 米国村店。場所柄お客さんは若い人。しかもいけてる人?が多いかと思われます。HIP HOPな感じのお兄ちゃんも居れば、古着をキレイに着こなしている女の子も居ます。そんな横で、おっちゃんがビールをあおって、ラーメン食ってます。そんな風景が全然違和感ない、そんな感じのお店です。本日は看板メニューである「河童ラーメン煮玉子入り」を。先ずは見た目。タップリの背脂がスープに浮いております。そしてスープは見た目、豚骨醤油って感じでしょうか。でも豚骨醤油と言う感じではなく、鶏ガラ系+やや豚骨系のあっさり醤油と言う感じです。あっさりはスープそのもののことで、基本背脂がタップリなので、全体のスープの感じは、まぁまぁコッテリと言う感じです。麺は極細ストレート麺。硬めに茹でられているので、喉越しは良い感じです。トッピングは、薄めのチャーシューとメンマとネギ。そして煮玉子。チャーシューは、薄い豚バラ肉と言う感じで、これは、どっちでもいいかなぁ、ちょっと残念な感じだなぁ、って感じです。煮玉子は、丁度良い半熟加減で、これは合格って感じです。そう言う意味ではトッピングは、全体的には、うーむっ...って感じです。本日は頂きませんでしたが、コチラはお願いすれば「ホクホク揚げにんにく」を¥0で頂くことが出来ます。トッピングにも良し!そのまま食べても良し!にんにく好きには嬉しいですね〜。自分もにんにく好きですが、前日のラーメン二郎 歌舞伎町店で辛くなるほど頂いていたので、本日は頂く気になれませんでした...http://ramendb.supleks.jp/score/95652でも、「ホクホク揚げにんにく」非常に気になるので、次回、本店で頂く事にします!ご馳走様でした!
本日は看板メニューである「河童ラーメン煮玉子入り」を。先ずは見た目。タップリの背脂がスープに浮いております。そしてスープは見た目、豚骨醤油って感じでしょうか。でも豚骨醤油と言う感じではなく、鶏ガラ系+やや豚骨系のあっさり醤油と言う感じです。あっさりはスープそのもののことで、基本背脂がタップリなので、全体のスープの感じは、まぁまぁコッテリと言う感じです。
麺は極細ストレート麺。硬めに茹でられているので、喉越しは良い感じです。トッピングは、薄めのチャーシューとメンマとネギ。そして煮玉子。チャーシューは、薄い豚バラ肉と言う感じで、これは、どっちでもいいかなぁ、ちょっと残念な感じだなぁ、って感じです。煮玉子は、丁度良い半熟加減で、これは合格って感じです。そう言う意味ではトッピングは、全体的には、うーむっ...って感じです。
本日は頂きませんでしたが、コチラはお願いすれば「ホクホク揚げにんにく」を¥0で頂くことが出来ます。トッピングにも良し!そのまま食べても良し!にんにく好きには嬉しいですね〜。
自分もにんにく好きですが、前日のラーメン二郎 歌舞伎町店で辛くなるほど頂いていたので、本日は頂く気になれませんでした...
http://ramendb.supleks.jp/score/95652
でも、「ホクホク揚げにんにく」非常に気になるので、次回、本店で頂く事にします!ご馳走様でした!