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「雲丹味噌らーめん 味噌味」@らーめん工房 網地島屋 富谷本店の写真網地島屋 富谷本店
雲丹味噌らーめん@864
(味噌味、辛し味噌だんご)
近くにある気になっているお店にフラれ、もう一軒気になっていたコチラヘ初訪問!
駐車場は他県ナンバーちょろちょろ。
繁盛しているようです。
スープは、味噌以外に醤油、旨塩を選択可能。
トッピングとして、雲丹味噌か上記のだんごを選びオーダー!少々あぶらこってり感がありそうでしたが、案外あっさりといけます。
だんごが、程よく溶け、マイルドな辛味を感じさせ、磯の香りがする仕立てが心地良いです。
麺は、しっかり太麺、歯応え良し!スープに負けません。
具は、特大しっかり海苔、しっかり太いシナチク、長ネギ、もやし、薬味ねぎ、白髪ねぎでシャキシャキ!
だんごが溶けると雲丹の小さな塊が出現!贅沢な一杯でした!
次回は、旨塩味、そしてご飯追加で日替りのぶっかけでいきたいと思います。
(本日は、旨塩ふわふわ卵ぶっかけ。。。)
満足、ご馳走様でしたm(._.)m
2015-1215 12:35
(国道4号線少し入る)

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
辛味噌にも雲丹が入ってるんですね〜
これは試してみたいな〜

kamepi- | 2015年12月15日 18:11