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「塩ラーメン」@中華蕎麦 みやまの写真平日のお昼、北柏のアソコがリンキュウだったので、気になっていたコチラのお店にフラりと。

お昼時をチョット過ぎた頃で先客は2名。
少し寂しいです。
メニューを見るとラーメン以外にも中華料理屋さんみたいな料理が沢山!
近所ならば歩いて飲みに、〆でラーメンってできますね。

仕事中、車なのでトウゼン呑めません。
最近好みの塩と、お腹イッパイにならなそうなので餃子もお願いしました。

暫く待って奥さん?から提供されたイッパイからは、柔らかな良い香りが。
見た目はオーソドックスですね。
煮豚タイプのチャーシューが1枚、ナルト、メンマ、海苔。

スープはスッキリと澄んだ塩スープ、鶏と野菜にコハクサンのような旨味も感じましたが解りません。
貝は使ってないかもしれませんが、柔らかな優しい旨味で、好みのスープです。

麺は平打ちの太めのモノ、縮れ麺ですが、歯応えが割りと強くてスープが負けちゃうかな?
もうチョット細め、チュルンの方がスープに合いそうですね。

具は普通です。
海苔は岩のりかと思いましたが、歯応えが余りなくて違うかな。
岩のりのシャリシャリした歯応えが大好きなので、期待しちゃいましたが普通の海苔みたいです。

麺と具材がチョット好みと違いましたが、逆にそこを変えたら凄く好みのイッパイになりそうな予感。

餃子はムチッとした皮の食感が良く、餡もタップリで美味しかったです。
違うメニューも食べてみたいですね。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

かくみやさん こんばんは。
柔らかな優しいスープ、
疲れた身体が癒されそうですね。

M | 2015年12月16日 18:31

こんにちは。
私も気になってます。
街中華的なお店なんですかね?

あらけん | 2015年12月16日 19:40

どまです。
これは家から徒歩圏内に欲しいお店です。
柔らかいスープは良さそうなので、麺と具材が改善されるとなかなかですね。

ピップ | 2015年12月16日 20:07

毎度です~

スープが良かっただけに、他のちぐはぐが残念でしたね~
あちら、臨休だったんですか~!

としくん | 2015年12月17日 00:13

Mさん、おはようございます。

カチョウも余り感じない飲みやすいスープでした。
サブメニューも色々楽しめますし、これから更に期待です。

かくみや | 2015年12月17日 07:02

あらけんさん、おはようございます。

ラーメン屋さんが基本だと思いますが、トリカラとか炒め物等のサブメニューは充実してますね。
アルコール類の張り紙も沢山で、ついソチラに目がいっちゃいます(笑)

かくみや | 2015年12月17日 07:04

ピップさん、おはようございます。

我が家の近く、徒歩圏には駅まで歩かないとホントに何にもありません。
美味しい焼き肉屋さんがあるけど、チョイチョイ行くには高いですしね。
こういうお店はありそうで無いもんですね。

かくみや | 2015年12月17日 07:08

としくんさん、おはようございます。

昨夜ワザワザ連絡を頂きました。
治療の後で味覚が狂うとお客さんに迷惑がかかるのでリンキュウ、と、仰ってました。
健康第一で頑張って欲しいです。

かくみや | 2015年12月17日 07:13

こんばんは〜

こちらもまだでしたw
もうチョイですかね〜一度は!

らーめんじじぃ | 2015年12月17日 18:02

ラーメンじじぃさん、こんばんは。

美味しいスープでした。
お値段なりにではありますが。
ノビシロ、大な印象です。

かくみや | 2015年12月17日 22:42