こんわんば、男子バレー日本代表にサカナくんを発見したF1×E尺です。

先日、麺屋むげんさんを食べ終え、胃キャパに余力を感じたもんやから、さんのレポあがりたての喜多方ラーメン 圭水さんに向かったんよね〜
でも方向音痴やから、曲がるところ間違えて迷っとるうちに、こちらを発見したんよ〜

夜の部18時半少しすぎに暖簾をくぐると、「いらっしゃいませ〜」と威勢のいいヴォイス。
先客は1人やけど、既に食べ終え移りの悪いテレビを観ている。
万引きGメン特集？
店の雰囲気は家庭的な印象やね。
ちなみに厨房，フロアともに、店主一人で頑張っている様子やね。

味噌つけ麺をオーダーし、りっきいさんのラーメン本を見る。
既に閉店している店を絶賛しているのが、不景気な世の中を象徴しとるようで、いささか悲しい気分になるやんね〜
そんなブルーな気分を吹き飛ばすかのように、「お待たせいたしましたぉ〜」と注文から8分51秒231で、もりもりのつけ麺が、店主自らの手により、F1×E尺のもとへ届けられた。

まずつけ汁を一口、「すっぱいぉ〜〜〜ギャフン!!」

つけ汁は、酢がききすぎて味が全く分からないが、豚さんベースに九十九里産イワシさん，コンブさん，サバくん，ニボシくん。味は分からなくても、店に来ればどのような出汁を使っているか一目で分かんよ〜
味噌の味も感じへんほど、酢がききすぎとるよ〜
分量ミスか？デフォか？
聞こうかと思ったけど、味に文句言うんはどうも苦手やな〜

麺は、黄色がかった中細の微ちぢれ系。
太麺でオーダーしたんやけど、これもミスかデフォか分からんからスルーだぉ〜
まぁ茹で加減，絞めなどはええ感じやし、ザルが敷いてあって水っぽくならんのは好印象やね〜

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ワカメ，つけ汁にネギ，菜っ葉が浮かんどるぉ〜
チャーシューは、分厚くどデカく地どりラーメンさんのそれに似ていて美味しい。
そういえば、麺も地どりさんで使ってるんに似てたな〜
ワカメや菜っ葉の存在は、酢を緩和するためか？
いらんがなｗｗｗ

あっ！という間に完食。
お腹いっぱいになったから、スープ割りは控えてんけど、なんかな〜
うわべだけの「ごちそうさまでしたぉ〜」を告げ店を後にするが、店主の「またどうぞ〜〜」に苦笑いやね。
店主の接客，店の雰囲気は悪くないので、再訪したいと思うぉ〜
多分、ラーメンはつけ麺よりも期待できると思うしね〜ｗｗｗ

いいんだよ〜〜〜