隣の隣のぐうラーメンには、何度か来ているのだが、こちらの大勝軒は初めての訪問。

他の地域で乱立する大勝軒で、何店かは期待を裏切るラーメンだったりしたことがあるので、大勝軒というだけで なんとなく足が向かなかったのだが、こちらは美味しいとの情報があったので、土曜日の午後二時すぎに到着。

先客5名。自分たちが最後で暖簾がしまわれ、お昼の休みに入るようだ。
券売機で中華そば730円を購入。
麺の大盛りもサービスとのことだが、大勝軒は普通でも量が多い店が多いので、今回は普通でオーダー。
「太めの自家製麺なので、茹で時間がかかります」との張り紙があったが、それほど気にならないくらいで運ばれてきた。

魚介の香りがいい。経験上これはうまそうだ！
恒例の撮影の後、スープを一口。
「うま〜い！」魚介が効いて、メインはサバ節と思われるが、エグみがでそうなギリギリのところと、コクを与えてくれる動物系とが、みごとに調和して、、
うーん これは美味しいスープだ。素晴らしい。

メンマは普通、味付けは薄め、
ナルトは小さいが厚めに切られてて好印象。
チャーシューは小さいが二枚、厚切りでしっとりとしたタイプでとても美味しい。
ねぎもたっぷりで好印象。美味しい魚介のスープに慣れた口に、一服の清涼感を与えてくれる。
のりも美味しい。

麺は太めのストレート自家製麺。もちもちと美味しい。スープとの絡みもいい。
ぐんぐんと食べ進められる。
個人的には、もう少し硬めが好みなのだが、これ位の茹で加減が もちもち感を出しているのだろう。
大盛りにした時の終盤を食してみないと、はっきりと評価はし難いが、普通盛りでは、終盤も美味しく食べられた麺だとは評価できる。
健康を気にして、スープの完飲は控えてる自分が、珍しくスープを完飲してしまった。

総評は、本当にうれしい誤算だった。
スープも麺もトッピングも、どれをとっても素晴らしい。
これは間違いなく、この地域ではNo1クラスと言っていいし、数ある大勝軒のなかでも「まれ」な 在りし日の大勝軒を彷彿とさせる味の中華そばを食べさせてもらえる一軒だった。（むしろ 遠い記憶のなかの東池袋大勝軒より、コクがあるような気がする）
730円の価格は、この地域では少し高めかもしれないが、トッピング は充実しているし、大盛りでも同価というところは評価できる。
でも、そんな価格を考えられなくなるくらいの、美味しさのインパクトがある。

点数は93点。

ごちそうさまでした。
本当に美味しかったです。
大勝軒を見直しました。
また、ぜひ食べに行きたいと思います。