Item: 九州大牟田ラーメン直角 藤沢
Rating: 54
Author: あらけん

54点

お店のHPでは炙りチャーシューとなっていて期待して全部入りにしました。
が、店内の張り紙によると開店2日目で炙り時間が足りず炙るのをやめたとの事。
これが凶とでました。
炙ってちょうど良くなるようにばら肉のチャーシューだと思うのですが、炙ってないと単なる脂っこい肉の塊になっていました。

中身は普通の博多ラーメンでした。麺は細麺ですが量は多めかな。
全部入りなのでのり、木耳、玉子、ねぎ、チャーシューが入っていました。
玉子は味付きでしたが味の方向がこのラーメンとあっていませんでした。

替え玉は注文するとすぐに出てきました。
替え玉も量が多かったです。

チャーシューが一枚で玉子が入っていない普通のラーメンだともう少し高得点になったと思います。

採点には関係ありませんが、チャーシューご飯はチャーシューになれなかった部分のようで脂が多くふわとろでした。
ご飯とはあってなかったですが、味付けが濃かったらいいおつまみになるのではと思いました。

実食　5/27（火）