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「和えそば」@俺の空 池袋店の写真平日 13:30頃来店

連れと二人での来店です。
おしゃれなラーメン屋と聞いてずっと行きたかったお店です。
黒で統一された店内、椅子の下が荷物入れになっていたり、カウンターに水道が備え付けられていたり、色々な工夫が見られました。

■付けそば
魚介系の濃い味。太麺がよくスープに絡み、絶妙な味わいを感じさせてくれます。
こちらはかなりまとまった味。
スープ割りを頼むと、また更に和な味わいとなりました。

■和えそば
卵黄を崩して頂くまぜそば。パスタのような味わいで、崩れチャーシューが非常にマッチします。
ただ、卵のせいか、思ったよりもマイルドでまぜそばのこってり感を想像していた為に少し味には残念に思いました。

接客やムードは評判通り好評なお店。
こだわりは細部に感じられましたが、人気店とのハードルが上がっていたせいか、味は少し残念な気がしました。

まぁ素直に人気のラーメンを食べておけば良かったんですが…

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