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仕事終わりがこの周辺だったので、最近のお気に入りであるコチラに迷わずGOです。平日の18時過ぎ位でしたが、先客3名、後客2名と美味しい割には少し寂しい客入りでした。もう少しメニュー数が増えてくるとまた違って来るんでしょうね?この周辺はプチ激戦区状態になっていまして、美味しい店が多いですからね。自分都合だけを考えれば、空いていた方が待たずに食べられるから良いのですが、美味しいと思うお店には繁盛してもらって沢山の方に頂いてもらいたいものです。スープは、豚骨の粉が蓮華に残るほど煮込んだド濃厚なスープでカエシは濃いめです。思わず唸ってしまうコクと旨味でインパクト大、豚骨好きには堪らないスープです。2枚増しの豚さんは、分厚いものが3枚に小さいのが1枚でした、ホワトロで美味しいですね〜 コレだけでも食べに行く価値がありますよ。麺は、太麺で加水率は程々で食べ応えはありますが、まだ改良の余地はありそうです。食べていて思ったのですが、全体的にコッテリし過ぎていて逃げ場が無いと言いますか、もう少しサッパリ頂ける要素が欲しいと思いました。トッピングの辛揚げも辛い揚げ玉ですから後半は結構くどくなってきます。贅沢な悩みですけどね。ご馳走さまでした〜
平日の18時過ぎ位でしたが、先客3名、後客2名と美味しい割には少し寂しい客入りでした。もう少しメニュー数が増えてくるとまた違って来るんでしょうね?この周辺はプチ激戦区状態になっていまして、美味しい店が多いですからね。
自分都合だけを考えれば、空いていた方が待たずに食べられるから良いのですが、美味しいと思うお店には繁盛してもらって沢山の方に頂いてもらいたいものです。
スープは、豚骨の粉が蓮華に残るほど煮込んだド濃厚なスープでカエシは濃いめです。思わず唸ってしまうコクと旨味でインパクト大、豚骨好きには堪らないスープです。
2枚増しの豚さんは、分厚いものが3枚に小さいのが1枚でした、ホワトロで美味しいですね〜 コレだけでも食べに行く価値がありますよ。
麺は、太麺で加水率は程々で食べ応えはありますが、まだ改良の余地はありそうです。
食べていて思ったのですが、全体的にコッテリし過ぎていて逃げ場が無いと言いますか、もう少しサッパリ頂ける要素が欲しいと思いました。トッピングの辛揚げも辛い揚げ玉ですから後半は結構くどくなってきます。贅沢な悩みですけどね。
ご馳走さまでした〜