平成27年12月24日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時23分ごろ
先客3名、後客2名

店はカウンター、テーブル席、小上がりで、ざっと30人ぐらい入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性2人の計3名で切盛りしていた。入口を入ると券売機はなく口頭注文の後会計システム。空いていたカウンター席に着くと直ぐに水を出してくれた。壁に掲示されたメニューから標記の品を注文し待つこと6分ほどで丼着。

具は別茹でしたモヤシにワカメとコーンと刻みネギで全体に白胡麻が振り掛けてある。スープ表面の油は普通ぐらいで辣油と思われるオレンジ色の油も浮いている。スープ自体の色は、やや暗い黄土色をしている。麺は断面の四角い中細ストレート。麺肌はツヤがあり白っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみるとスープの出汁は鶏ガラ寄りで甘さ控えめの味噌が合わせてある。一般的な中華屋さんで見る、具材を炒めてからスープと味噌ダネを合わせて作る製法ではない為、スープに香ばしさは無いが物足りなさは感じない。表面に浮く辣油は、ごく僅かなのでピリ辛感はなく、香り付けに入れた程度。具のモヤシはシャキッとして量は適量。ワカメは乾燥もので可もなく不可も無い。コーンは甘くて歯応えの良いものが適量。一緒に穴あきレンゲも提供されるので残さず食べられるのは有難い。麺の茹で加減は柔らかく、麺量は多い。ツルっとしてムニュっとした中華屋さんらしいタイプのもの。

総じて言えば至って普通のみそラーメン。比較的に麺類のコスパが高い事に対して、単品の餃子が450円と少々高めの設定。こちらのウリでもある『無臭』餃子が何とも気になる。

ご馳走サンでした！