Item: 自家製麺 伊藤
Rating: 80
Author: 山田村小僧

80点

比内鶏の旨味とガッツリ煮干しのラーメンです。
麺は中太ですが、パッツパツの固め。
アッサリしているようで、コクがあり美味しいです。
「中華そば」は煮干しが立ち過ぎて、ややクセがありますが、
こちらはマイルドに食べられます。

海苔もナルトもメンマもない、ネギとチャーシューだけ。
シンプルだけど、ちょっと寂しい気がします。

リピーターになる/ならないの分かれ目がハッキリした店だと思います。
好きな人はトコトン好きになるんでしょうね。

ご馳走さまでした。