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「つけ麺」@中華そば うえまちの写真H27.12.22 PM1:00
美味い。
丁寧な仕事。
つけダレは酸味の少ない動物系の醤油。メンマも細切りで麺と絡んでくる。
麺は多加水麺でモチモチプチプチ。元和食の職人だけあって盛り付けも綺麗なラーメン。
再訪必須。
次回は和え麺、ラーメン

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