2015.12.25 13:00頃 例によって移動途中に昼食を食べに訪問。小田原も駅近郊は食べつくした感があって、今日はコチラに。店はテーブル席の待ちが出来ていましたが、1人だったので空いていたカウンター席に着席。
備え付けのメニューから牛骨塩ラーメンと餃子を注文。麺類ではこのメニューにだけPorkfreeの文字が。イスラム教徒の人達にも安心ってことですね＾＾
店は見える範囲だと男性3人、女性3人で切り盛り。注文後7分ほどで餃子が、その4分後にラーメンが女性店員サンに配膳されて着丼。

少し濁りのある清湯スープは牛らしい甘みがあり、多めの油（牛脂？）にやや強めの塩気とバランスが取れていてナカナカ旨いです。この系統を食べるのは2度目ですが、チェーン店でよくぞここまでと思う尖ったメニューで、良い意味でフリ切れてると思います(^^♪

麺は中細のゆる縮れ。加水率は高め、茹で加減は適度。麺自体は王将で汎用的に使っている麺でしょう。特に悪い点も見当たりません。麺量は普通くらい。

チャーシューは普通サイズの牛スライス肉が2枚。コチラも牛肉らしい甘みがあるもの。ちょっと噛み切り難いのが難点かな。
デフォで半玉のる味玉は、黄身トロリの半熟加減。味付けにやや化調っぽさを感じますが、変に甘いとかなくて普通に食べれます。
メンマはクセの無い味で、サックリ歯ごたえ。大きめに切られたネギが具としても良い感じです。

餃子はパリッとした皮の歯ごたえが心地よく、味は定番の王将餃子。やぱり旨いですね。仕事中でなければ絶対にビールを頼むところ。隣で食べていた親父さんの「餃子＆ビール」が旨そうだったこと((+_+))

王将の麺メニューの中では確実に一番好きなメニュー♪。小田原店限定とあったサンマー麺とかタンメンとかもチョット気になるかも。御馳走さまでした。