2015年12月27日(日)ジャンプ食べ納め。
日曜なので通し営業のため少し早めの17時20分着。運良く一つあった空席に着席。
知らなかったが、28日の昼営業で年内の営業はおしまいと張り紙があった。
更に、26日～28日まで限定で、豚一本を2000円で販売しており、結構買ってる人がいた。決して安くはないが、あの味を家でも味わえるのであれば買う価値はある。買わなかったけれど。

トッピングをどうしようかギリギリまで迷ったが、たまにはと思っていっは入れないネギをコール。それ以外はいつも通り。
初めの頃に一度だけ入れたことがあるネギ。主張が強く合わないと思っていたが、今回もやはり合わないと思った。もう二度とネギを入れることはないだろう。


さてラーメンだが、ジャンプのラーメンを食べるのであれば、個人的には絶対に夜営業の時間帯をおすすめしたい。
スープの乳化度合いが昼営業時とは全く違う。夜営業のスープは、自分が知る中で最高の味。一口で幸せが広がる。ちなみにアブラと粉は必須。
ヤサイもクタ具合がちょうど良く、豚も柔らかくとろける。味玉も半熟。

そんなわけでひたすら食べ続けていると、一部麺が固まっていた。珍しいこともあるものだと思いながら食べると、やはりもそもそしている。そのせいでマイナス4点。
それと、最近入った店員が怒られまくっていた。雰囲気悪いのは否定しない。

食べ終わる頃には店内待ちも発生。
今年もうまいラーメンだった。


ラーメン ★★★★★
コスパ ★★★☆☆
店員 ★★☆☆☆
清潔 ★★★☆☆
来年の目標訪問回数 15回