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「味噌らーめん」@手打ラーメン 珍來 成東店の写真中華丼が食べたい。何処にあるか。珍来にあるだろう。用事を兼ねて東金へ。メニューを見て中華丼キャンセル。

でっ、味噌らーめんを選択。
具:モヤシ・万能ねぎ・ニンジン・ひき肉・ネギ・白ゴマ
スープ:味噌 
麺:縮れ中太麺 表面滑らか プニュプニュ

二日酔いには味噌スープが旨い!そうではなくても、良い味を出してます。

麺の食感は面白い。ツルツル・プルプルで表面の滑らかさというのは、じゅんさいのゼリー状の粘膜で薄く覆われた麺ってイメージ。噛切り感は一口で言うと、プニュって感じ。自分にしか分からない間隔かも。
他の珍来でも同じ麺だろうから既に味わっていたんだろうけど、新しい食感に感じられました。
この麺は味噌に合います。

珍来は基本的に量が多めなので、麺量は180g位はあるのかな。良い感じに腹が膨れます。それなのにスープを完飲で、大満足です。

中華丼は次回に持ち越しです。ご馳走様です。

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