町中華「珍來」（珍來東金グループ）

一時は珍來中毒になっていて，１週間に１回はどこかの未訪店に行かないと手が震えていた(笑)
しかし，未訪の珍來さんが残っているのは，ほとんどが東京近郊の新コロ感染拡大地域。
珍來師匠も家族に行くのを止められていてつらいとおっしゃっていたが，私も歯がゆい思いをしていた。
ところが，２店めからさらに国道126号線を南西に向かうと，この店があるのである。

途中，移転した「麺処 くろ川」さんや，未訪の「らーめんコジマル 東金店」さんがあり，（ここにしようか！）という気持ちもムクムクするのだが，それを振り切って店へ。
通り沿いの大きな駐車場にはかなりの車が入っていて大盛況。
入店するとお姉さんがお出迎え。
手指を消毒してからカウンターに案内されると，厨房では５～６名のスタッフが忙しそうに動いている。
暑くてもガッツリ餡かけ……という気にはあまりあれなかったので，この店舗の季節限定らしい標記メニューを注文。
何気に今季初の完全なる冷やしだ。
ざる的なやつなら軽くすすれると思い，半チャーハンも注文。
780円＋480円，計1260円也。
けっこうするな。
そう言えば「大盛無料」と書かれていたが聞かれなかった。
まあ，３軒めだし半チャーハンがあるからいいか。
混んでいても10分ほどで提供されたのは，氷が浮いたつけ汁と刻み海苔のかかった麺，そして別皿の具や薬味。
珍來さんの半チャーハンにも久しぶりに会えた。

麺は中加水の細ストレート。
おそらく船橋珍來製麺所製の細麺。
玉子麺かな？
ざるらーめんらしい麺で，これはこれで美味しいのだが，珍來さんらしい手打ち風の平打ち太麺の冷やしも食べてみたかった。
写真を見て分かっていたことなんだけどね。
つけ汁は鰹出汁の効いた冷え冷えの醤油。
うん，まあ，「めんつゆ」だね。
まさか市販のものは使ってないと思うのだが，味わいはあまり変わらない。
想像はついていたのでこれでいいんだが。
とにかく暑い日でもこれなら食べられる言うくらいするすると入るのは間違いない。
薬味はねぎと山葵と生姜。
辛いのは苦手だと言っているが，山葵は大好きで毎日のように使っているくらい。
チューブ入りの山葵は毎月ぐらいのペースで買っている。
暑い日に冷たい麺やつまみを山葵醤油で食べるのが大好きなのだ。
ねぎ，山葵，生姜，夏の定番，これもいいね。
具は，メンマ，味玉，あれ？チャーシューはないんだ。
まあ，見た目通りの味わい。
麺量は200ｇほどだと思う。
お楽しみのチャーハンは，玉子の味わいがしっかりするパラパラふんわり仕上げ。
問答無用で美味い。
採点はざるらーめん単打奥のものだが，この冷え冷えさっぱり冷しつけと極うま半チャーハンの組み合わせ，コントラストは狙った通り。
大満足だ。

採点は採点だが，心情的には前２店に勝るとも劣らないほどの満足感。
これで東金グループは，全７店中６店まで制覇。
後は市原店か……。
先日，店の前を通ったのだが，すでに３軒回っていて腹パンだったのでスルーしたのが悔やまれる。
６／７なんて中途半端で気持ち悪いので，そのうち市原店にも行きたい。