12/26 17:30入店。先客3名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12111685664.html

この日は新潟から帰省されたお友達と北浦和で「みず三昧」を堪能してから今日のメインとなるコチラへ訪問しました。
まずはハイなボールでカンパーイ。すると顔見知りの皆さんが集まってきますよ。おつまみ？にはチャーハン。この日は辛うじて食べた記憶が残っていました(笑)カレー風味です。

そして〆の一杯に突入することになり、この日の限定は「麻辛油そば」でチョイと辛そうだなぁ〜と言うことでデフォメニューでも以前から気になっていた表題メニューをお願いします。
具材の載った皿、つけ汁、麺丼の順に着丼です。

まずは生卵、タマネギ、肉そぼろ、豆板醤の載る麺をマゼマゼしてまぜそば風にして頂きます。
生卵のネッチョリさと豆板醤の辛味酸味が良い具合に混ざり合って良い風味ですよ。そこに味変アイテムとして出された粉チーズを大量にぶっ掛ければ申し分ない美味さです。これだけでも一品として成立してますね。

続いてつけ汁に浸して頂きます。濃厚塩ダレがビシッと効いたつけ汁でズバズバっと行けます。三河屋製麺製のモッチリ太麺で表面がザラつきの感じる麺がつけ汁を良い感じに拾って来ますよ。コリャ美味いわ。

具材は別皿でノリ、メンマ、水菜、チャーシュー、麺上には上述通り生卵、タマネギ、肉そぼろ、豆板醤の麺ツ。
水菜はサッパリ。
チャーシューはシットリ。
お友達の為に購入したガン黒味玉がリターンされパッカーンすると良い感じ。

いやぁ〜久しぶりのデフォメニューでしたが改めてその美味しさ、レベルの高さを痛感しましたね。限定も良いけどデフォも偶には頂かないとですね。
この一年、コチラのお店には大変お世話になりました。また来年も美味しい一杯を楽しみにしてます。
この日、お集まりいただいた皆さんにも感謝です。

ご馳走様でした。