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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵庭駅の北西、道道４６号線沿い・店の外観：赤を基調とした外観と壁一面に描かれた中華風渦巻が目に付く・駐車場 ：１０台くらい・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４０席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外４人・店員 ：老夫婦？調理の男性１人と接客の女性１人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：生嗎麺（７００円）・丼着時間：待つこと７分 ・具 ：醤油餡かけ野菜（モヤシ、ハクサイ、ニンジン、ピーマン、キクラゲ、豚肉）餡が少し緩め・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色、醤油ラーメンをベースにした感じで出汁は鶏？ベース。餡が緩いので溶けてスープと混ざり楽しみが一つ奪われた。・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れのあるプリプリした食感だったが喰い進むうちに、普通の太さでモチモチした食感に変化した。伸びたと言う程ではなかった。現在のところ日本最北端のサンマーメンを堪能した。
ひぐま
Yasu
kiitos
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵庭駅の北西、道道４６号線沿い
・店の外観：赤を基調とした外観と壁一面に描かれた中華風渦巻が目に付く
・駐車場 ：１０台くらい
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４０席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外４人
・店員 ：老夫婦？調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：生嗎麺（７００円）
・丼着時間：待つこと７分
・具 ：醤油餡かけ野菜（モヤシ、ハクサイ、ニンジン、ピーマン、キクラゲ、豚肉）餡が少し緩め
・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色、醤油ラーメンをベースにした感じで出汁は鶏？ベース。餡が緩いので溶けてスープと混ざり楽しみが一つ奪われた。
・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れのあるプリプリした食感だったが喰い進むうちに、普通の太さでモチモチした食感に変化した。伸びたと言う程ではなかった。
現在のところ日本最北端のサンマーメンを堪能した。