（２/２食目）　　　

当日2軒目は、１軒目のお店から約300メートルほど離れた場所に在る此方です。
昼食の時間帯に洒落た店内に入店。
そして、券売機で此方の看板メニューである主題メニューの食券を購入し、準備されたカウンター席に座りました。　
食券を店員さんへ渡す時に１辛の言葉を付け加えます。　
そして、辛味に備えて上着を脱ぎ臨戦態勢を整えました。　
尚、当日の入り状況は先客が８組１３名で、後客は７組１５名で男女二人連れが多い客層です。　

ラーメンは、程なくすると出来上がって来ました。　
見るとスープは其れほど赤くなく、辛さは其れほどでもないようですね。　
スープを啜ると見た目通りで、其れほど辛さは感じません。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
胡麻の風味が効いたスープが程よく絡みます。　
食べ進めるに従って、挽肉に練り込まれた山椒がスープに混ざり辛味と旨味が徐々に効いて来ました。　
矢張り、１辛でも担担麺中々の辛さです。
具材は、挽肉・干しエビ・水菜で、麺を食べ終えた最後にレンゲで器の底に沈んだ挽肉や干しエビを掬って頂き、ご馳走様でした。