担担麺ナンバー2ゲット！

2015/12現在、ラーメンデータベース担担麺部門ナンバー2のコチラ「四川担担麺 阿吽 湯島店」へ伺い「担担麺」を、本日は4辛で頂きました。場所は文京区湯島。湯島天満宮のお膝元にお店あります。

お店に入ると左手に券売機。何故か1辛～3辛と4辛は別のボタンになっております。値段は一緒なんですが何故でしょう？券売機で購入する時から心して！ってことですかね。ホールの可愛い女性店員さんに食券を渡し、しばし右手のウェイティングエリアで待ちます。

ウェイティングシートは8席ほど。寒い季節は中で待てるのは嬉しいですね。まぁ、程なくして外待ちまで発生しておりましたが...　厨房には男性店員さん3人。1人はホールと掛け持ちで、全員で4人体制で切り盛り。接客が良く、よく声が出ているのは良店の証ですねｗ　程なくしてカウンターに案内されます。

さて「担担麺4辛」。ナカナカ真っ赤っ赤なビジュアルです。先ずはスープを頂くと、辛味はそれほどでもありませんが、割とショッパーな味わい。そして芝麻醤のコクもそれほどゴマゴマしている感じじゃありません。ちょっと残念...

トッピングはカイワレ、水菜、坦坦ミンチ。なんか生の水菜がミスマッチな感が...　そして坦坦ミンチにはプリタツの花山椒。全ての痺れは、この坦坦ミンチの役割と言う感じです。舌と唇が皮を被った様にもももーって痺れます。ナカナカ効きます。麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。濃ゆい坦々スープをしっかり絡めとってくれるので、思いっきりススるとカプサイシンが喉に刺さります。ケホケホッ。

トッピングで干しエビも入れられておりますが、4辛故か、それほど香り立つ感じではありません。もちろん噛めば干しエビのフレーバーが漂ってきますが...　やっぱり3辛くらいが丁度イイ感じなんですかね。しっかり完食。坦坦ミンチをすくっているうちにスープも完飲。ご馳走様でした！

個人的には、もっとゴマゴマした担担フレーバーの濃ゆい担担麺が好みですねぇ～　まぁ、生まれて初めて食べたタンタンメンがパンダ 京浜蒲田店で、それがソウルフードな自分の偏愛歴ですが...（汗）つまりはもっとチープなものの方が合うのかも...（爆）