なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「台湾まぜそば」@麺屋 はるか 秋葉原店の写真【訪問日:12月31日】

神田を後に、所用を一通り済ませて腕時計に目をやると
二杯目先への移動には厳しい時間帯…(ノД`)
早々に頭を切替え、この界隈で咄嗟に浮かんだ
麺屋 はなび 高畑本店姉妹店の此方へ来る事に。
縋る様に行ってみると、普通に営業しており行き先決定ですw

母体が油そばを生業にしている会社である分、慣れたものなのか
厨房・ホール、共に安定感は抜群。
卵黄・台湾ミンチを始めとした、各パーツに見る味わいは上々で
麺の食感も本場に引けを取らない塩梅ですね~。
卓上の昆布酢で味変を挟みつつ、〆は流儀に則り追い飯を以て完食。
総じて、今年最後に頂く一杯として不足無いものでした。
どうもご馳走様です!!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします

〆にふさわしい90点
台湾ですね(^^♪

eddie | 2016年1月1日 12:24

改めまして、あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願い致します。
姉妹店という位置づけに恥じない味・オペレーションで
此処が2015年最後の一杯で良かったですw

saima | 2016年1月1日 12:28

おはようございます。今年もよろしくお願いします。初ラーが台湾混ぜで羨ましいです。FC店なのでどうなのかなと思っていましたが味も接客もいいんですね!

rei | 2016年1月3日 06:20

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
お客が望める界隈なので、相当のクオリティは無いと
本場の評判にも傷がつきますからね…。
このレベルなら、しっかり定着出来そうです!

saima | 2016年1月3日 08:09

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。

年末の〆が台湾っていいですね。最近台湾混ぜ食べていないんですが、
今度麺屋こころが大船にできるのが何よりも楽しみです!!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年1月3日 17:15

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
苦し紛れな選択かな…とも思いましたが、しっかりした一杯でホッとしました。
大船店、待ち遠しいです(笑)

saima | 2016年1月4日 00:36