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「旨辛ラーメン」@おとど食堂 葛西店の写真定食も多数揃うお店、しばしば列が発生しています。
スープは徳島ラーメン風情で甘い仕上がり、豚牛鶏の出汁より甘さが前面に来るかな。生姜焼きのような肉は確かにご飯に合うが、この甘さがたぶん好みを分けるだろう。ニンニクトッピングすると旨味が増しますね。

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