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コメント
あけましておめでとうございます
コレは豪快な盛りの一杯ですね〜
ヘタなJ系より強烈ですよ^^;
子熊 f^_^; | 2016年1月2日 19:33子熊 f^_^;さん、明けましておめでとうございます。今年もヨロシクお願いします。
＞コレは豪快な盛りの一杯ですね〜
盛れるだけ盛るんで、ほとんど決壊寸前ですｗ
＞ヘタなJ系より強烈ですよ^^;
恐らく総量は二郎系の小ラーメンより多いと思いますが、野菜が多いんでヘルシーですよ＾＾
omuサン | 2016年1月3日 15:15あけましておめでとうございます
こちらは何度かいきましたが、、
量は勿論のこと、
スープが牛乳チックな感じで
塩気がもう少し欲しいと思いました
eddie | 2016年1月3日 16:58eddieさん、明けましておめでとうございます。今年もヨロシクお願いします。
＞スープが牛乳チックな感じで塩気がもう少し欲しいと思いました
スープは、、牛乳を投入しているのを過去に見たことがあります(-_-;)
スープ切れした時の対応っぽかったですが、今はそんなことはしていないんじゃ無いかと思いたいです。。
牛乳を入れると乳臭くなるので、乳臭く無ければOKです！
omuサン | 2016年1月4日 15:17こんばんは～。
コチラ行きたいでんですよね～。
ヤサイが多いってのが魅力です♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年1月10日 20:50
空いていたカウンター席に座り、Aチャンポンを注文。今日はなんだかガッツリ野菜を食べたい気分だったので＾＾
店は店主を含めて男性2人、女性1人で切り盛り。中華鍋で具を炒める音が聞こえ、注文後8分ほどで高台経由で着丼。ほとんど決壊してますな(^▽^;)
スープを飲むスペースを作るため崩壊しないよう注意しながら野菜と麺を食べ、ようやくレンゲでスープを一口。まろやかな味付けの白湯で、野菜からでる水分のためか豚骨濃度は低くてかなりシャバシャバ(^^;
しばらく食べ進んだあとにニンニクを投入して味を底上げし、適宜コショウ、辛し高菜を使って食べ進めます。量が多く飽きが来るので、辛子高菜さまさまです＾＾
麺は中太のゆる縮れ。加水率は中位、茹で加減は適度。いわゆるチャンポン麺で、最後までダレにくいのが良いですね。野菜と分離できないので、麺量は不明（おそらくチョイと多め）。
具はキャベツ、もやし、人参、豚肉、コーン、プリッとしたに小海老が2尾に、小さいイカが一切れ。野菜が多いので、量は多いものの意外とヘルシー♪
メニュー名は小小チャンポンでしたが過去にも2度ほど食べきっているので、遭難する不安なく味わえました。またガッツリ野菜を食べたくなったら、ココか味九州に行きます。御馳走さまでした。
＊結局、もやしを1本崩落させてしまいました(^^;