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「鴨と真鯛   1000円」@麺処 篠はらの写真12月30日、2杯目はこちらへ( ´ ▽ ` )ノ

こちら来てみたかったんですよね(≧∇≦)
到着すると並びが凄いですね〜(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
一時間程待ち店内へ( ´ ▽ ` )ノ

この日は限定100食で鴨と真鯛だそうですよ♪
2軒目も鴨ですね!

食券を買いカウンター席に座ります!

来ましたよ〜(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
店員さんが提供してくれましたが新潟からありがとうございますと言ってくれましたd(*¯︶¯*)
ほん田nijiさんには時々行っていたので覚えていてくれて嬉しかったですね(T_T)

具は鴨チャーシュー、味玉、青梗菜、紫玉ねぎ、柚子山葵です!

鴨チャーシューは柔らかくて旨味もあり美味しいですよ〜♪( ´▽`)

味玉は黄身がトロリとしています(๑´罒`๑)黄身の色が濃いですね!

スープは鴨ガラを使用せず丸鶏のみを使用したスープに真鯛の旨味をブレンドしているそうですよ!

濃厚で鴨と真鯛の旨味がありますね(≧∇≦)
途中、味変の磯香る柚子山葵を溶かすと結構変わりますd(*¯︶¯*)

紫玉ねぎのさっぱりした感じがこのスープに合ってます!

麺は中細麺です!茹で加減もちょうど良いですね〜♪

こちら来てみたいな〜と思っていたので案内してもらえて良かったです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

美味しかったです!ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

nijiさんはヒデさん通ってましたからね~!
でも、そんな風にこれを掛けてくれると嬉しいですよね。
コレっ、自分も食べたかったんですよ~w
仕事の都合で行けませんでしたがご一緒出来たら一緒に行ってましたね~!!

バスの運転手 | 2016年2月7日 00:13

鴨と真鯛のダブル白湯なんですね。
スープよ様子で濃厚さがわかります。
鴨チャーもなかなか美味しそうですよ。
味玉の黄身の色が綺麗ですね〜〜♪

NORTH | 2016年2月7日 07:15

こんにちわ~

鴨と真鯛って惹かれますわ~♪

コチラにそろそろ再訪したいなぁ~。

たく☆ | 2016年2月7日 08:55