酒乱
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酒乱
コメント
酒乱さん、こんにちは！
豚骨スープに後掛けのカレーってありそうで余りないですね～。
これは面白いです。豚骨でも中太の麺というのも良いです。
価格もこれで680円なら悪くないですね。
なまえ | 2016年1月3日 15:32酒乱さん、こんばんは。
このお店、店名が美味しそう・・・ｗ
カレーラーメンってカレーがどうしても支配項になりがちですが、
この一杯は巧く豚骨とバランスをとっているようですね。
ぬこ＠横浜 | 2016年1月3日 20:48行かれましたね。
カレールーやカレースープを使わない珍しいタイプのカレーラーメンですよね。
辛いものに耐性のある酒乱さんだと大したことはなかったと思いますが、当方はかなり汗だくになりました。
新メニューとは知りませんでした。
おやす | 2016年1月3日 21:49
本日は新メニューの「黄うま」を頂きました。
約18分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232158362
スープは基本の豚骨スープにカレーソースがかかった２色スープ。
カレーソースはしっかりしたカレーの風味でなかなか辛口スパイシーな味わい。
マイルドな豚骨スープとよく合います。
麺は中太縮れの黄色い麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232158359
いつものツルツルモッチリな歯応えの麺で美味しいです。
スープとの相性も悪くないです。
具材はチャーシュー、海苔、モヤシとニラ少々、刻みネギ。
チャーシューは柔らかく煮込まれた煮豚で脂も程よく乗っていて美味しいです。
刻みネギは大きめカットのが多めに乗っていて良い食感。
モヤシの食感も良いアクセントですがもう少し量があるといいですね。
思ったよりもスパイシーな味わいでカレーと豚骨スープがよくマッチしてました！
夜メニューのこれの味噌バージョンも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。