Item: 博多麺房 赤のれん 西麻布本店
Rating: 83
Author: ＳＰＡＲＫ影

83点

１１：２０到着　先客２
　昼のナイスタイミングで店前を通過する事ができ、久し振りに寄ってみました。六本木通りはタマに通過するのですが、西麻布の交差点は陸橋を渡ってしまうので此方の存在を忘れていました。大体、昼に来るのは初めてかもしれません。
　メニューに書いてある上記メニュー。｢これはラーメンに高菜がトッピングされてるんですか？｣と確認すると｢いえ　ラーメンと、高菜が乗ったライスのセットです｣との事なので、明太子セットと迷いながらも上記メニューを口頭注文。おかわりお冷は卓上ポットです。

　アイツはトレーに乗って運ばれてきました。１１：２３撮影。早い提供ですネ。おっ　コールスローも付いてますョ！予告無しの付属メニューは嬉しいですネ〜。スープは豚骨100％だとか。徐々に表面に膜が貼り始めるなど、ギュッと詰まった感じの濃いスープは旨いですネ〜。
　麺は極細のストレート。けっこう柔らかめの仕上がりですが、これはこれで中々。ただし、覚えていればの話ですが、次回は硬めでオーダーしたいと思います。麺量は控え目の部類だと思いますが、今回は高菜ご飯がサポートしてくれたので問題無〜しｗ
　高菜ご飯ですが、ボリュームが中々ありますネ〜。辛くない高菜もナイス。海苔と刻みネギの相性もグ〜。これで150円とはお得感が漂います。
　具は細いメンマとチャーシューに青ネギのみとシンプルですが、旨味がズン！と響く感じです。チャーシューもペラが一枚だけかと思っていましたが、ドンブリの底の方からキレッパシが出てきて合計四枚。タマタマでしょうか？
　今回はセットメニューを堪能しましたが、アイツ単体でも80点台は確実かと思われます。惜しむらくは卓上！なんとニンニクが置いてないんです。。。オロシニンニクが置いてあったら、、、大台に乗せられたかなぁ。本日は普段使用しない紅生姜を入れてみたのも吉と出たかなｗ

豚骨の　王道魅せて　思い出し

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2008年6月8日 15:22投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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こんちは〜

＞明太子セットと迷いながらも
なるほどお〜　確かに（笑）私なら明太子セットでいきます〜

濃厚トンコツですか！　美味しいんですが最近苦手になりつつあります。
是非長州ラーメンを食べさせたいですなあ〜

昨日は大川を船で上ってきましたよ〜〜
国際通り近辺をウロウロして帰りました。

うこんさま | 2008年6月8日 15:34

どもです。
中々の評価ですね〜、自分もぎゅっと詰まった感じの濃厚な豚骨に会いたいです。
やはり極細麺は固め必須なんですかね〜。

匠屋船橋店さんですが担々麺は無かったような気が・・・。
船橋店だからかな？？？味噌はノーマークでした(汗)。
調べてみると錦糸町店には胡麻らーめんがあるようですね〜。

どてちんさん、なかなかの実力店でした。
影さんだと何ｇで頼むのか楽しみですｗ。
成田方面は自分も殆ど行っていませんが、気になる店がまだまだあります。
行く時は是非お声をおかけ下さい！！