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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線沼ノ端駅の南、臨海北通（道道２５９号線）沿い・店の外観：店舗兼住宅？、黄色の看板？壁？、白い暖簾・駐車場 ：数台・席 ：カウンターと座敷で１７席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外６人・店員 ：老夫婦？調理の男性１人と接客の女性１人・注文方法：壁に貼られたメニュー・注文品 ：味噌ラーメン（６１０円）・丼着時間：待つこと９分 ・具 ：チャーシュー（１枚）（パサパサで味気ない）、メンマ、野菜炒め（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味で出汁のベースは漁家っぽい感じでサッパリアジの味噌汁テイスト。北海道知事賞を受賞した味噌を使用しているらしいが旨いと唸るほどのものではなかった。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。・その他 ：禁煙なので安心して喰えた。堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線沼ノ端駅の南、臨海北通（道道２５９号線）沿い
・店の外観：店舗兼住宅？、黄色の看板？壁？、白い暖簾
・駐車場 ：数台
・席 ：カウンターと座敷で１７席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外６人
・店員 ：老夫婦？調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方法：壁に貼られたメニュー
・注文品 ：味噌ラーメン（６１０円）
・丼着時間：待つこと９分
・具 ：チャーシュー（１枚）（パサパサで味気ない）、メンマ、野菜炒め（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ
・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味で出汁のベースは漁家っぽい感じでサッパリアジの味噌汁テイスト。北海道知事賞を受賞した味噌を使用しているらしいが旨いと唸るほどのものではなかった。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・その他 ：禁煙なので安心して喰えた。
堪能した。