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「ラーメン 大盛 ¥780」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店の写真12月28日 (月) 13時25分頃訪問。 
店内満席。
並び2名。
後客多数。
25分位で着丼。
10数年振りに来店。
場所と店内が変わってた気がしましたが、たぶん気のせいだと思われます。
並んで直ぐに注文を聞かれ、子供1名で1杯大盛り無料とのことなので、ラーメン大盛りにしました。
麺のかたさ → かため
背脂の量 → 普通
辛みの量 → 多め
無料ごはんを並盛。
で注文です。
壁側のカウンターが空くまで待ったので、少し時間がかかりました。
スープはピリ辛で美味しいです。
ただ辛み多めだと、このラーメン特徴の三層構造のスープが味わえず、上層からピリ辛な一味が味わえてしまう感じです ↓
さっぱりとした醤油のスープだけを感じたいなぁ ~ と思いました。
背脂はちょうど良くて良い感じ !
麺はスープに合っていて美味しいです。
来店時から退店時まで店員さん達の接客が大変良く、気持ち良く食べられました ! !
また食べに来たいと思います。

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