2016.1.6（水）昼食にこちらを訪問。仙台市内の有名店で昔ながらの一杯を食べさせてくれる店だそうだ。
店は飲食店が雑居するビルの１階。外待ち12名と凄い人気だ。列に接続して20分ほどで入店。
店内はカウンター6席、テーブル15席。店主と女性2名で切り盛り。皆さんワンタン麺を注文しているので、自分もワンタン麺770円を口頭注文。少し待って丼が登場する。
スープはカエシ控えめな醤油味。動物系の出汁感を確りと感じてなかなか美味しい。仙台にしては珍しく薄味なのでグビグビ飲める。後味に少しだけベタツキ感が残るのは少々残念。POPによると、豚骨、鶏ガラ、野菜をふんだんに使いじっくり煮込んだスープだそうだ。
麺は白っぽい加水高めな細麺ストレート。ツルシコの食感は良好。麺味はあまりなく、スープとの絡みももう一歩。量は160ｇくらいか。
具はワンタン、チャーシュー、1/2茹で玉子、メンマ、ナルト、ネギ。ワンタンは5個とボリューム満点。皮はツルツルで中にはチャーシューの細切りが入っているがやはり挽肉の方が良いかな。チャーシューはモモ肉が3枚。レトロな感じの確りとした歯ごたえ。味は濃いめで美味しい。ネギはスープに良く合いいいアクセント。
麺とワンタンで結構なボリュームだったのでじっくりと完食し結構満腹。
御馳走様でした。