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麺は黄色い中細の縮れ。デフォルトで、やや固めのコシのある食感。スープは香ばしい味噌。味噌は塩っぱめ。表面はラードでオイリー。生姜が効いての札幌系。チャーシューは柔らかなものが、3枚。挽肉、モヤシ、タマネギ、ネギ。シャキシャキ。中華鍋で炒めた香ばしさ。たっぷりのおろし生姜 。荷物を持っての、何度もの席移動要請は残念。△5
けＮぢ
chaosprank
☆ふじお☆
麺は黄色い中細の縮れ。
デフォルトで、やや固めのコシのある食感。
スープは香ばしい味噌。
味噌は塩っぱめ。
表面はラードでオイリー。
生姜が効いての札幌系。
チャーシューは柔らかなものが、3枚。
挽肉、モヤシ、タマネギ、ネギ。
シャキシャキ。
中華鍋で炒めた香ばしさ。
たっぷりのおろし生姜 。
荷物を持っての、何度もの席移動要請は残念。
△5