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コメント
mocopapaさん，どうもです。
行ってみようとおもったこともありますが，行きにくいんですよね。
何とか行けないかな……。
考えます。
今年もよろしくお願いします。
RAMENOID | 2016年1月3日 07:49おはようございます！
ココ、皆さんの評価高いですよねェ〜
場所的にかなりハードルが高いのですが、なんとかチャンスをGETしたいッス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年1月3日 07:50毎度です～
裏山の連食ですね。
あれだけ遠くても、是非また行きたいお店です。
この後のモコさんの行動、笑えました。
としくん | 2016年1月3日 08:13遅まきながら
明けましておめでとうございます
まさに食欲をそそる一杯の様ですね！
今年も宜しくお願い致します
きくちゃん | 2016年1月3日 08:48賀正！
以前から気になってますがやはり美味しいんですね〜
神奈川遠征も画策せねばw
今年も楽しみましょう‼︎
らーめんじじぃ | 2016年1月3日 10:05こんにちは
この日はいい遠征になったようですね
フットワーク軽いな～～
凄いです‼
キング | 2016年1月3日 10:09こんにちは。
こちら方面は未開拓なんで、
こちらも1度は伺いたいです。
kamepi- | 2016年1月3日 11:00あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
麺友さんと別れて、こちらへ訪問でしたか。
満足されたようで、良かったですね。
ももも | 2016年1月3日 11:04こんにちは！
こちらは絶対に逝きたいお店です
なんとか遠征画策しなければなりません！
makishi | 2016年1月3日 17:50こんばんは。
こちら評価高いので気になってます。このメニューは限定みたいですが、冬にはピッタリな一杯ですね＾＾年始はおせちや餅ばかりなので、ラーメンが食べたくて仕方ないです！
poti | 2016年1月3日 18:14今年もよろしくお願いします。
ご満悦のハイスコアですね。
昨年10月のとしくんさん＆北さんの遠征レビューで、
此方を知りました。
今回もパワフルな麺活ですね。
おゆ | 2016年1月3日 18:36星印のあとはこちらだったんですね。
大公さん美味しいですよね〜〜
近ければチョクチョク行きたいんですが。(^^;;
この限定もめちゃ美味しそうですね〜〜♪
NORTH | 2016年1月3日 20:45どもです。
野毛の誘惑を振りきって行った甲斐がありましたね。
行ったら私もこれを頼んでいたと思います。
いつかは行ってみたいです。
ピップ | 2016年1月4日 06:59
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12111829977.html
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反町の【星印】で<<ＴＨＥ鶏そば>>をいただいた後、麺友さんたちは
野毛方面へ向かいましたが私は、この日どうしても行きたかった
横須賀の【大公】を目指します。
横浜で京急に乗り換え、「横須賀中央駅」からバスで「衣笠十字路」下車。
徒歩５～６分で店頭へ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526387741.html
高すぎず安すぎず
早すぎず遅すぎず
旨い
焼き味噌拉麺 大公
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526388140.html
味噌ラーメンの名店です。
メニューは、味噌、醤油、塩、坦々と多いですよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526388579.html
海老出汁と合わせた海老味噌も魅力的o(〃＾▽＾〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526388986.html
ところが本日限定メニューがありましたよ。
【辛子ニンニク味噌タンメン】
デフォの「3枚チャーシュー味噌ラーメン」と思っていましたが、
限定をお願いしちゃいました（笑）
同じ味噌だし、辛し味噌はトッピングするつもりだったし、ニンﾆク入れたいし・・・
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526389363.html
そして缶ビールもオーダーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
店内はカウンター5席に小上がりの4人卓が３つで
小上がりで相席でした。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526389751.html
缶ビールを飲み終えるころその一杯が提供されます。(^∇^)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526390112.html
辛しニンニク味噌タンメンヾ(＠°▽°＠)ﾉ
辛し・・・唐辛子が入っていますねぇ～～
ニンニク・・・スープに入っているんでしょうね。いい香りがします。
味噌・・・こちらの味噌は焼き味噌ですですかね。
タンメン・・・野菜そこそこ入っていますね
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526390469.html
白い陶磁器のような線の入った丼で登場。
大きさは少し小さめですね。
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～～
熱々のスープは豚骨、豚ガラ？の動物系がしっかり支えるスープですが
コッテリ感はなく、シャバ系ですがコクがあり、ニンニクフレーバーと共に
食欲を刺激しますね。
表面のラードはそれほど多くなくこれは食べやすい札幌味噌ラーメンですね。
そして焼いて使用しているという味噌が旨い！
焼いた苦味とかはなく香ばしさがいいですねぇ～～。
これは人気があるのは良くわかりますよ。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12111829977-13526390998.html
そしてそれに合わせる麺は、札幌味噌ラーメンの定番のような中細卵ちぢれ麺。(≡^∇^≡)
茹で加減硬めで、コシが強く、ツルンとした麺肌ですね。
麺肌はツルンとしてますが、ちぢれ麺がスープを絡めとり、口に運びます。
口の中では、しっかりスープと合体し、濃い味噌を中和しながら味を楽しませてくれます。
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タンメンなので炒められた野菜が結構入っていますね。o(^▽^)o
キャベツ、モヤシ、ニラが炒められてその上に唐辛子が振りかけられ、
ニンニクが効いたスープと相まって、札幌味噌ラーメンの定番 炒め野菜が
たっぷりです。
もっと野菜炒めが欲しいくらいですね。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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途中で店員さんが別皿にチャーシューをもってきて
「すみません。チャーシューのせ忘れました。」
チャーシューは、まさに叉焼ですね。モモ肉の焼いた奴。
結構歯応えがありますが、噛んでいくと肉の旨味を堪能できます。
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麺量140gくらいだと思いますが、連食でもあっさり完食＆完飲
これは癖になる味ですね。
後がなかったら もう一杯 食べていたでしょう。
流石、横須賀の味噌の名店 堪能しました。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
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