なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
ミソラーメン大[ラーメン/味噌]
味噌ラーメン 雪ぐに（神奈川県横浜市泉区）tiji

中田駅近くの長後街道裏手にある最近できたお店
食券で表題を注文　900円

具はたまねぎ　もやし　おろしニンニク　ひき肉
麺は中細麺　白色で味噌ながら細いが、しっかりとコシがある　約250ｇ
スープは白味噌　味噌の風味はあるが少し薄味

具や麺は問題はないが、肝心のスープが少し印象が弱い
食べやすいといえば聞こえはいいが、味噌としてはもう少し濃いめが望まれる

いいね (1)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは！
甘めではないのですか？

eddie | 2016年1月9日 11:15

eddieさん、こんにちわ～　甘い辛いだと、甘い分類ですが

甘いと言っても白味噌由来の甘さで、味噌自体も濃くはなく薄かったです
甘さもどちらかと言えば程度なので、味噌をより濃くすれば印象が違うんでしょうが

tiji | 2016年1月9日 14:17