Item: チラナイサクラ
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

この日は、連れのリクエストで上野動物園へ。
朝かなり冷え込んだせいか3連休にも関わらず開園直後は全く混み合うこともなく、一番人気のパンダもゆっくりと見ることが出来ました。
その後近くの寛永寺弁天堂で初詣をし、おみくじを引くと嬉しいことに大吉(*^^*)
ウキウキ気分で、帰路に着く前にラー食していくことにします。

目指したのは、御徒町駅にほど近いコチラ。
何人かの麺友さんのレビューを拝見してかなり前からBMしていましたが、今回ようやくの初訪問をはたします。

15時20分頃到着すると、先客は7名。
中途半端な時間のせいか、予想よりも空いています。
年始に放送されたラーメン大好き小泉さんのカルトQで紹介されたので心配していましたが、杞憂だったみたいですね…
券売機を見ると限定はないようなので、定番の中華そばを購入。
連れは、もう1つの人気メニュー鶏と貝のつけ麺を選択します。

店内はカウンター11席に、テーブル10席の造り。
ラーメン横丁の一番端にあり、他はTETSU，中本，青葉になんつっ亭と人気店ばかりですね。
そんな環境でもやっていけるのは、味もさることながら店主さんの存在。
浴衣姿で笑顔を振りまきながら丁寧に挨拶されたら、ついメロメロになっちゃいますヨ^^;

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、鶏ガラがメインの清湯系。
そこに利尻昆布，ハマグリ，アサリにカマス干しで天然の旨みを実現しています。
レンゲで啜ると、無化調ながら味わいは豊かですね。
塩分濃度もちょうどよく、一口味見した連れもかなりの好印象デス(*^_^*)

麺は中太のストレートで、量は130g。
カネジン食品から取り寄せている平打ち麺は、自身がプロデュースした信州と北海道の小麦をブレンドした国産100%とのことです。
加水やや多めなツルモチの食感で、スープとの絡みも悪くないですヨ♪

具は白髪ネギ，香菜，メンマにチャーシュー。
チャーは5種類から日替わりで2種類を提供していますが、この日はアグー豚のベーコンと低温真空調理の豚モモ肉です。
いずれも柔らかな歯応えで、ジューシー感満載でまいう～
もちろん、いつものように完食完飲となりました。

なお連れの頼んだ鶏と貝のつけ麺は、豚骨魚介と鶏白湯の中間のような味わい。

http://photozou.jp/photo/top/3114059

不自然な甘さを感じることもなく、一味唐辛子とネギが投入されたスープ割もなかなかのモノでした( ^ω^ )

かつては↓ブレの時もあったようですが、今回はいずれも満足の行く出来栄えでした。
また魅力的な限定を提供した時には、和服姿の店主さんに会いに来たいですね^_−☆

ごちそうさまデシタ！

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2016年1月22日 06:06投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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naoさん，どうもです。
通し営業なので，混んでない時間を選べば快適に食せますよね。
また機会があったら，和服レディーに会いに行きます。

RAMENOID | 2016年1月22日 06:17

おはようございます
浴衣姿のですね！
小泉さん自分も見ました＼(^-^)／
パンダとかゆっくりと見れておみくじも
大吉が出ていい１日になったようですね！

キング | 2016年1月22日 06:54

こちらの接客には癒されますね。
奥様が食べたつけ麺を初訪で頂きました。
ショッパーなところは改善されたようですね。(^^)
今度は汁そば食べてみたいです。

NORTH | 2016年1月22日 07:16

上野で頻繁に呑むので
そのうち追随したいですね。

YMK | 2016年1月22日 07:59

どもです。
冬でも浴衣姿と聞いてホッとしましたw。
今年もおみくじは、凶だったのも思い出した．．

ピップ | 2016年1月22日 08:09

おはようございます。
小泉さんで紹介されてましたね！また浴衣姿にメロメロになりたいので再訪したいと思います。まだ、つけ麺食べたことないので次回はつけ麺かな～

poti | 2016年1月22日 08:17

こんにちは！

ちょうど昨日近くを通ったんですが気がつかなかったです。
中本とTETSUはわかったんですが…。
気になるお店です。

麺’s | 2016年1月22日 08:19

毎度です～

行きやすいエリアなので、逆に放置になってしまうパターンです。
浴衣美女には興味有るんですけどね～
あ、ラーメンにも。

としくん | 2016年1月22日 08:51

こんにちは。
こちら、何と言っても浴衣姿の店員さんが魅力ですね〜
今度は夜飲みで行ってみたいです。

kamepi- | 2016年1月22日 09:40

一時期伺っていましたが、塩気のきつさが気になり始め、
らーめんからは足が遠のいていました。
それが改善されたようですね。久方ぶりに表題、いってみようかな...

その一方で、
こちらのワンコインチャーハン、気に入っています。
浴衣姿の店長さんが、鍋を振って作って下さいます。

おゆ | 2016年1月22日 12:22

こんにちは！

カマス出汁ってカツオやイワシ程に派手さはないけどじんわりと美味しいですよね。
久しぶりにカマスの焼き魚食べようかなぁ(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2016年1月22日 15:48

こんにちは。

ついに行かれましたね。
ただ、ここだけは奥様とご一緒でなくおひとりで行った方がリラックスできるかと(^_^)。

glucose | 2016年1月22日 17:56

ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！

ここでは大好きな王様中華そばを食べて、やっぱり満足しました。
まだそのメニューはあるのかなぁ。

ラーメン大好き夫婦（nao）さんも少し触れられていますが、デフォの中華そばについては
当初微妙なレビューが多くちょっと気にしていましたが、このたびは満足されたようですので
機会があれば再訪したいと思います。