（２/２食目）　　　

次に向かったお店は、昨年の12月に新規開店した此方のお店です。　
昼の12時を少し過ぎた時間帯に到着しましたが、駐車場が満車で車を停める事が出来ません。　
仕方ないので、バックで道に出ようとした時に一組の先客が店から出て来て車に乗り込んだので、其方に停める事にしました。　
車を停めてお店に入ると店内待ちの先客が6名いたので、入店待ち名簿に名前を記入して私も待ち席へ。
約20分程待つと私の名前が呼ばれ、カウンター席に案内されました。　
座った席の目の前は厨房ですが、厨房と席の間は曇りガラスで仕切られており、中の様子は見る事が出来ません。　

注文したメニューは、店名が入った主題で8～9分待つと出来上がって来ました。　
早速、木製のレンゲでスープを掬い啜ってみると味噌とニンニクの味を感じる出来栄えです。　
又、味噌の風味と共に仄かな甘味を感じます。
白味噌を使用して様ですね。　
そこで、卓上に備え付けられた調味料を見ると七味が有ったで、手に取り振掛けました。　
麺は、チジレが付いた太い平型で気持ち硬めの茹で加減。　
モチッとした食感を備えた麺で、スープの絡みも好く中々美味しいです。　
具材は、長さ約10センチのチャーシュー1枚・カイワレ・ワカメ・モヤシ・メンマ・コーンで、チャーは直火焼きの焦げが付いてます。　
そのチャーは歯応えが有る品で、モヤシは麺と一緒に食べた為でしょうが量が多く感じでお腹も膨れて、ご馳走様でした。