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ラー麺は 麺がやや少量、チャーシューが一枚なく 、大きな餃子3個と、ミルクプリンのセットだ。スープは鶏系のあっさりタイプ 熱々なのが嬉しい。佐野ラーメン系だけと、丼はお洒落な底の深いタイプ このタイプは香りが強くでるので鶏臭を嗅がせたいのかなあ。麺は手打ちの縮れ細麺で 柔らかくなるのは仕方ないなあ と手の施しようがない細さの手打ちだ。熟成させれば腰は出るだろうが 麺の味は未熟成のこのままが好きだメンマはコリコリだけどアブラがよくないなあ半熟卵は相変わらず絶品だ胡椒は通常振りかけないが 少し振ってみた所 美味くなった胡椒前提の味付けなのかなあ
KEN chan2
まちゃ
ゆう。
ratomen
パットの星☆彡
一日三食ラーメン
スープは鶏系のあっさりタイプ 熱々なのが嬉しい。佐野ラーメン系だけと、丼はお洒落な底の深いタイプ このタイプは香りが強くでるので鶏臭を嗅がせたいのかなあ。
麺は手打ちの縮れ細麺で 柔らかくなるのは仕方ないなあ と手の施しようがない細さの手打ちだ。熟成させれば腰は出るだろうが 麺の味は未熟成のこのままが好きだ
メンマはコリコリだけどアブラがよくないなあ
半熟卵は相変わらず絶品だ
胡椒は通常振りかけないが 少し振ってみた所 美味くなった
胡椒前提の味付けなのかなあ