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「煮干しそば(白醤油)」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今日は上尾の名店「よしかわ」さんの川越店にやって来ました。
券売機にて、煮干しそばの白醤油690円を選択し、麦酒は・・・あ×マークねw

ご対麺~♪
清んだ黄金色のスープは煮干しの風味がガッツリと主張しますが、許容範囲です。うまい!
ですが、個人的に塩分過多の味わいがちょっと気になります。
もちろん煮干しのうまみはいいのですがねw

麺は細麺ストレート。
加水低めのパツパツ麺。

具は鶏チャー1枚に豚レアが5枚ほど。
この豚レアが旨味もあってかなり好みです。
海苔も香りが良くて◎!!



開店からわずかですが、
早くも行列が出来て今後に期待が持てますね。
ごちそうさま
また来ます。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

名店なんですか、知識がありませんorz
パツパツ麺に塩分過多のスープ、
何はともあれ、流行る味ですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年1月11日 15:46

こんにちは。
早くも行列ですか〜
落ち着いたら伺いたいです〜

kamepi- | 2016年1月11日 16:17

皆さんバシバシ行かれてますね。
早く行きたいのですが、なかなか時間が
取れなくて、ジリジリしています。(泣)

NORTH | 2016年1月11日 16:44

こんばんは!

マイユーザーさんこぞって行かれていますね。
自分も早く初突撃したいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月11日 18:26

こんにちは。地元にできたのにまるさん訪問が遅かったような。
ビールが×だから?(笑)。

mona2 | 2016年1月11日 20:10

毎度です~

海鮮つけそば、いただいてきましたよ~
今週末また行けるかなあ。

としくん | 2016年1月11日 21:16

こんばんわ~

今度一緒に行きましょうねぇ~♪

もちろん麦酒の提供が始まってからw

たく☆ | 2016年1月11日 21:33

どもです。
既に行列店ですか。
今後も期待ですね。

ピップ | 2016年1月11日 22:27

こんばんは^ ^
もう2号店とは流石ですね〜(;゜0゜)
この価格で食べれるのは嬉しいですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2016年1月11日 22:48

こんにちは〜。

麦酒✖️は残念でしたね(T-T)
コチラは夜営業が開始されてからの初訪を狙ってまーす^^

よっしーR | 2016年1月12日 11:05

こんばんは~
綺麗な麺顔ですね。スープ、麺、味玉とレアチャー、興味をそそるものばかりです。
塩分過多に感じたのは色醤油だったからでしょうか。

KJ7 | 2016年1月12日 16:49

こんばんは!

昨日はどうもでした。
白醤油は未食なので食べてみたいですね。
塩分は控えめの方がありがたいですよね。
今度はゆっくりとお願いします。

麺’s | 2016年1月12日 21:13

こんばんわ~

ビールの提供が始まったらご一緒しましょう♪
オープン初日、自分も飲むつもりバリバリで電車とバスで行ったんですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2016年1月12日 23:07