Item: 蒙古タンメン 中本 大宮店
Rating: 87
Author: 大寛

87点

大寛

11時10分頃に到着。待ちなしで店内へ、券売機で表題の品を購入し定員さんにチケットを渡し麺固めをお願いしカウンター席に待つこと5分かからない位で着丼、先ずはスープを、うーん唐辛子が効いていて辛く旨いスープです。麺は中太のストレートタイプでスープのせいか麺が少し甘く感じます。麺の上に載っている野菜はシナシナタイプ、もう少しシャキシャキ感がほしいですね。ミニ麻婆丼はこのスープのせいか味が良く分かりません。ライスで良かったかな？総合的に辛いのですが癖になりそうな感じです。前に本店で蒙古ラーメンを食べたのですが北極の方が唐辛子感が出ていて好きです。御馳走様でした。